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宝宝饼干的做法有哪些

长春代孕中介给自己、给家人一次生育的惊喜让爱延续! 文章导读        很多的小宝宝到了七八个月份的时候就开始吃一些容易消化的食物,当然很多的蔬菜和水果是不够的,还要让宝宝吃饼干,饼干了一定要做的容易消化,那么接下来的文章就来了解一下,宝宝饼干的做法,我们详细的介绍一下制作的步骤。
        玉米饼干的做法        本饼干是以玉米渣和精粉为主,配以适量的糖、油、山珍果仁等加工而成的。
它具有较浓郁的山珍果仁香昧和玉米清香,滋味甜绵,还有舒适的玉 米渣咀嚼感。
        l.原料配比(重量份).玉米渣45、精粉55、葵花油10、白糖30、饴糖3、山珍果仁3一5、小苏打0.5、大起子0.3和辅料适量。
        2.工艺流程        玉米渣→原料处理→加压蒸煮→水洗→水、油、糖等辅料→果仁→调制面团→静置→成型→烘烤→冷却→包装        3.操作要点        (1)原料处理。
选用蜡质玉米加工的玉米渣,要求无脐、无杂,粒度在5毫米以下。
将工米渣用70~80℃热水浸泡30~40分钟,使玉米渣含水达到30%~40%后捞出。
面粉、糖、小苏打等按一般饼干辅料处理方法进行。
        (2)加压蒸煮。
将浸泡好的玉米渣加水在加压蒸煮锅内蒸煮。
条件为表压120~150千帕,时间1.2~1.5小时,使玉米渣充分糊化和明胶化。

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        (3)水洗。

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将蒸好的玉米渣饭用净水洗涤,并控制清洗温度在40℃以上,洗后捞出。
        (4)山珍果仁及烘烤。
选用成熟度高的无虫害、无霉变的松籽、山核挑和榛子为山珍果仁原料。
将果仁除杂后分别烘烤,烘烤温度为170~190℃,烤至香气逸出,七成熟即可。
        (5)调制面团及静置。
先将熟玉米渣粒和面粉在合面机内混匀,加入水和除果仁以外的各种原辅料,面团调制基本上和韧性饼干面团调制相同。
面团调制好静置16~24分钟。
        (6)成型。
可采用人工压片成型的方法制出各种形状的饼干坯,其厚度不小于熟化玉米渣的粒度,在饼干坯表面分别嵌入山珍果仁。
        (7)烘烤。
将饼干坯送入隧道式烤炉内烘烤,入炉端温度150℃,出炉端温度230~250℃,烘烤时间5~7分钟。
        (8)冷却与包装。
饼干出炉后在烤盘上自然冷却,待温度降至50℃以下时,经包装即力成品。
        文章当中我们了解到了宝贝饼干的做法,首先我们选择的是玉米面,玉米面可以帮助消化,还可以治疗宝宝的肠胃问题,可以让宝宝放心的吃不会出现消化不良。
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