干酵母粉是什么

哪里可以买到干酵母粉 在购买干酵母粉之前，一定要认识到哦，酵母粉和干酵母粉是不一样的，千万不能当做一样东西来使用。酵母粉是用来发酵的，一般在超市就能买到，包装上会清楚地写着酵母。

干酵母是用来做馒头做面包做饼干的，去超市买的时候可以先问问导购员等。如果你想要的酵母粉是用来美容做面膜或当营养品的，可以去药店、超市如沃尔玛、易初莲花啊、家乐福等，保健品店也有，还可以在网上购买。

什么是干酵母粉小贴士

酵母粉是酵母未被分解，但营养成分已被分解的酵母浸粉，微生物吸收利用的速度和效率较高，发酵残渣较少；目前生物发酵研究基本上采取酵母浸粉，以酵母浸粉为多，酵母粉主要在传统抗生素等发酵行业应用较为广泛。

酵母粉中含有大量的营养物质，如蛋白质和B族维生素等，随着现在人们生活水平的提高，饮食也更加精细化，很容易使体内缺乏B族维生素，而酵母粉正好可以补充这一空缺。

用酵母粉做的发面食品和老面肥还是有很大区别的，用酵母粉做的发面食品必须经过二次醒发，而且要醒发到位，这样做出来的面食才会蓬松柔软，如果没有这道工序，整出来的食品就会变成死面疙瘩，又硬又吓人。